jeudi 29 novembre 2007 15:13:42

L'histoire de la bûche de Noël

La bûche de Noël est rarement absente du dîner de Noël traditionnel. Pourtant, elle n'était, à l'origine, absolument pas destinée à être consommée, mais bien à brûler dans la cheminée... Voici l'histoire de la bûche de Noël !
La bûche de Noël esl rarement absente du dîner de Noël traditionnel. Pourtant, elle n'était, à l'origine, absolument pas destinée à être consommée, mais bien à brûler dans la cheminée... Voici l'histoire de la bûche de Noël!
Il s'agissait d'une véritable bûche de bois qui atteignait souvent plusieurs mètres de long et provenait traditionnellement d'un arbre fruitier. La bûche était débitée en tronçons et décorée avant le lever du soleil. On l'arrosait ensuite de vin, d'eau bénite ou de miel avant de la faire brûler. On prêtait d'ailleurs aux cendres toutes sortes de vertus miraculeuses... Avec l'arrivée du chauffage central la chaleur n'était plus un problème durant la période de Noël. Mais afin de respecter la tradition, on continua cependant à produire des bûches de Noël... en glace ou en pâtisserie !

 
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